Kuih Raya

Resepi Kuih Raya Almond London

Bahan-bahan
-250 g butter
-130 g ising sugar
-2 biji kuning telur
-sedikit esen vanila
-450 g tepung gandum
-badam (panggang terlebih dahulu)
-coklat masakan

cara2 memasak
-pukul gula dan butter sehingga kembang
-masukkan sedikit esen vanila
-kemudian masukkan kuning telur kedlm adunan
-masukkan tepung secara sedikit demi sedikit
-bulat2 kan doh kemudian masukkan badam ditgh nya.
-bakar pd suhu 180 selama 12-15 minit.
-setelah siap, celup biskut kedlam coklat yg telah dicairkan.

Salam Ramadhan

Hari ni merupakan hari ke6 umat islam sedunia berpuasa, terlalu cepat masa berlalu, tup-tup dah 6 hari kita berposa, aku jugak seperti org lain juga, menunggu datgnya bulan ramadhan yg penuh barakah ini, tapi alhamdulilah posa aku masih penuh lagi, x de yg bocor, tapi insyaallah, akan bocor juga, sbb aku seorg perempuan, kecuali lah aku mengandung skrg ni, bolehlah posa penuh.
Bulan ramadhan mengingatkat aku pd zaman kanak2, zaman sekolah menengah,zaman u, zaman blm kawin dan zaman dah berumah tangga, byk perbezaannya. walaupun ibadah x berubah, tapi keadaan yg berubah. mmm......

Aku sebenarnya dah lama x update blog aku ni, terlalu bz sgt2, dr awal thn sampai ke hari ni, keje berlambak2, tapi memandang hari ni ofis aku skrg tgh pasang aircond baru, jd aku pindah tempat dan bawa sekali laptop aku sekali. kesempatan masa terluang, jd aku pun terupdtate lah blog aku yg x seberapa. X der yg menarik pun tentang aku pd thn ni. cuma kebizian yg terlampau.

Skrg ni, jam kul 3.40, lebih kurang 1 jam 10 minit lg aku nak angkat kaki balik umah, mcm biasa lah, bln posa balik awal x mcm hari bukan posa. bye....

Cerita Sedih

Semalam kawan ofis aku amik 1/2 day, aku pun sebenarnya 1/2 jugak semalam. Tapi aku 1/2 day pasal nak menghabiskan baki cuti aku yg memang tinggal separuh je tue. Rupa2nya kawan aku tu 1/2 day pasal dia nak temankan kakak dia yg baru kematian baby. Sedih jugak bila aku dengar citer dia. Tapi itulah hakikat kehidupan. Yg hidup pasti mati. sama jugaklah dgn aku dan jugak org lain. Cuma bila?dimana?kenapa? kematian itu berlaku sahaja yg kita x tahu. berdasarkan cite kawan aku tu, kakak dia bersalin secara normal, dkt pusat bersalin naluri wangsa maju, pusat bersalin naluri ni, utk pengetahuan semua kakitangan nye semua perempuan tiada doktor atau staf lelaki, kiranya islamic punya hospital. Tapi biasalah swasta,bayaran nye mestilah mahal dari hospital kerajaan dan layanan nye pun mestilah lebih dari biasa. Tapi bg aku terpulang lah pada individu, nak bersalin kat mana, swasta ker,kerajaan ker, kat rumah ker, terpulang kpd individu. Berbalik citer kawan aku tue, kakak dia bersalin tgh malam selasa minggu lepas, pastu doktor try lah nak bg baby dia minum susu, bila susu masuk, baby tu keluarkan balik semua susu yg dia minum, masa tu doktor dah agak lain macam, pastu dia inform pada kakak ngan abang ipar kawan aku ni, yg anak dia mcm ada masalah, doktor kata berkemungkinan usus dia bermasalah dan doktor tue manambah lagi yg hospital dia x cukup kelengkapan, biasalah hospital kecik, jadi baby dia terpaksa tranfer ker GH. Menjadi kebiasaan kalau ada problem diorg akan hantar ker hospital kerajaan, sbb nya hospital kerajaan mempunyai kelengkapan yg hampir 100 %. itulah perbezaan diantara hospital kerajaan ngan swasta. Baby tue dimasukkan ke dlm wad kanak2 ataupun lebih dikenali wad kk. Kat wad kk, doktor kat situ scan details pada perut baby, dan hasilnya dan kemungkinan yg doktor berikan, usus baby tue rosak ataupun ususnya tersimpul. Tapi punca baby tue x menyusu adalah berkaitan ngan usus dia, jadi doktor cadangkan buat emergency operation utk perbetulkan usus baby yg kecik tue, cubalah bayang kan saiz baby yg kecik, pastu nak kene operate pulak, kesian sungguh kat baby tue, tapi doktor tue kata harapan dia amat tipis, kalau dibiarkan akan meninggal dan kalau operate sekali pun, kemungkinan utk hidup tu tipis, nak taknak, keluarga kawan aku tue dengar lah ckp doktor, jadi baby yg kecik tue pun dioperate, tapi mengikut citer kawan aku tue lg, sebelum nak operate baby tue pulak mempunyai darah beku kurang dari 50%, jd doktor x leh nak operate baby kecik tue, yelah baby baru lahir, semuanya belum sempurna, organ2 dalaman2 yg masih baru, pasti semuanya x sempurna. Tapi akhirnya, baby tue dioperate jugak, tapi siapa lah kita yg dpt melawan takdir tuhan, baby kecik tue akhirnya pergi menghadap ilahi, penciptanya yg maha agung. Tapi itulah dikatakan takdir, kita merancang dan tuhan yg menentukan segalanya. Jadi kita kene redha dgn segala yg telah tuhan tetapkan, mungkin buruk bg kita tapi itulah yg terbaik tuhan telah tentukan utk kita.
Masa kawan aku citer pasal baby tue, tiba2 jer air mata aku bergenang, hati aku jd sayu teringatkan 2 org anak aku. Sedih nya bila dikenang dan aku dpt rasakan apa yg kakak kawan aku rasakan skrg nie.

Pergi Tak Kembali

Hujung minggu baru nie, pada hari sabtu bersamaan 3 oct 09, abg ipar aku yg merupakan suami kpd kakak aku yg sulung telah pergi menghadap ilahi. Kematian tu pasti, semua manusia akan merasainya,termasuklah diri aku. Sedih dan pilu sgt rasanya, walaupun hanya abg ipar, tapi sedih sgt. Abg ipar aku terkena angin ahmar ataupun stroke pada rabu lepas, keesokannya, dia dimasukkan ke HKL, aku dan suami pegi melawat dia di hospital, keadaannya stabil, dia masih lg boleh bercakap. Cuma dia x boleh berdiri, kiranya dia terkene angin ahmar tahap pertama. Mlm pertama dia didlm wad, lebih kurang 3 pg (pg jumaat), pihak hospital menelefon kakak aku yg menyatakan abg ipar aku tenat. Malam tu jugak, kakak aku pergi ke hospital bertemankan abg aku dan jugak anak2nya. Kebetulan, rumah abg aku berdekatan dgn rumah kakak aku. Kakak aku bukannya x boleh memandu, cuma dia x mempunyai kekuatan nak memandu sendiri ke hospital. Sampai dihospital, keadaan abg ipar, masih dlm keadaan tidak stabil, anak2nya semua menangis bila melihat abah mereka dm keadaan x sedarkan diri. Ya Allah, besarnya dugaan mereka. Lebih kurang pukul 6 pg, barulah keadaan dia menjadi stabil barulah Kakak aku dan anak2nya balik kerumah dan tghhari tu kakak aku dtg semula dan sampailah ke ptg kakak aku duduk disana menjaga abg ipar, masa tue, abg ipar dah x duduk diwad biasa, dia diletakkan di icu sbb keadaan dia yg kritikal dan dia tidak boleh bernafas sendiri dan hanya mengharapkan mesin pernafasan. Pg sabtu, lebih kurang kul 8.30 pg, pihak hospital memberitahu keadaan abg ipar semakin teruk dan tenat. X silap aku, pg sabtu tue hujan, jln pun agak jam sedikit, mungkin sbb hujan, semua org mengunakan kereta. Lebih kurang kul 10 pg, adik aku sms aku dan semua saudara mara yg menyatakan abg ipar aku meninggal dunia. Ya Allah, kesiannya kakak aku dan anak2nya, dlm sekelip mata, anak2 dia menjadi anak2 yatim. Aku sampai lebih kurang kul 10.30 pg, keadaan amat memilukan sgt, kedua2 anak arwah menangis x berhenti2, sampaikan nurse dan doktor disekelilingnya, semuanya menangis. Arwah mempunyai 2 org anak, seorg anak lelaki berusia 12 tahun dan seorg anak perempuan berusia 10 tahun. Ya Allah, kau ampun lah dosa2 arwah dan ko tempat kan lah dia dikalangan org2 yg beriman. Al-Fatihah.....

Selamat Hari Raya

Selamat Hari Raya Aidilfitri buat semua umat islam yg berjaya mengharungi ujian Allah selama sebulan berpuasa, semoga keberkatan dan ketaatan kita dlm mengerjakan ibadah yg mulia ini mendapat ganjaran dan pahala dr Allah swt.
Hari Raya merupakan hari yg ditunggu2 oleh semua org, kerana hari tersebut adalah hari kemenangan buat semua umat islam. Tapi dlm kemeriahan dan kegembiraaan kita menyambut hari raya, jgn lah pulak pd org yg telah pergi meninggal kan kita dan x lupa pula bersederhana dlm menyambut hari kebesaran.

Ape2 pun Selamat Hari Raya & Maaf Zahir dan Batin.

Tak Bangun Sahur

Hari nie aku x bangun sahur lagi, bila hubby aku keje malam jer, gerenti aku susah nak bangun sahur, bukan nyer x set alarm, dah set pun, tapi telinga jenis telinga x berlubang, x dengar aper2 pun pg tadi, celik2 jer dah pukul 6.15 pg, pastu br rasa menyesal dan sedih sbb x sahur. Tapi nak wat camner kan, dah ditakdirkan x bangun sahur(ceh, nak salahkan takdir pulak, dah memang jenis pemalas nak bangun sahur). Aku nie memang payah nak bangun sahur, drpd aku kecik lg, sampai lah masuk u, skrg dah kawen pun, masih susah lg nak bangun sahur, tapi kalau hubby aku ader, aku akn bangun, memandangkan dia x der lah mlm tadi yg menyebabkan aku x bersahur.
Masuk tghhari td, perut dah ader bunyi2 dah, pedih pun ader, mmmm...... lapar lah. Padan muka utk diri sendiri.
Ptg nie nak masak aper yer, rasa malas pun ader, nak masak ker atau nak beli jer kat bazar ramadhan. mmmmmm....... Perut lapar nie, nafsu melonjak2 nak makn mcm2, kalau pi bazar, gerenti aku borong mcm2. Cepat pikir, cepat pikir, nak masak atau nak beli. Kalau nak masak, aper yg ader dlm peti ais tue, x silap aku, ader udang ngan dan sepotong ikan jenahak, x silap aku lah. Tapi kalau aku x masak, maksudnya, aku pegi bazar ramadhan kan. X payah pening2 lah, hari ni aku memang malas nak masak, jd aku beli makanan kat bazar je, masak nasi jer kat umah.

Raya....Raya....Raya....

Sekarang nie, semua org ckp pasal raya, mana tak nya, minggu dpn kan ker nak raya, insyaallah 20 sept 2009 bersamaan hari ahad dpn, semua umat islam akan menyambut Hari Raya Aidilfitri. Ckp pasal raya, aku pun taknak terlepas, walaupun aku ni dah tua bangka, tapi hati aku masih cam kanak2. hihihihihi..... Tapi kanak2 dpt duit raya, aku nie jgn harap lah dpt duit raya, kene hulur duit raya adalah, ckp pasal kanak2, teringat aku masa zaman aku kecik2 dulu. Dulu duit raya, org bg syiling jer, tapi skrg nie, jgn harap lah budak2 skrg nakkan duit syiling, paling kurang pun duit kertas singgit, kalau bg syiling merungut lah budak2.
Semalam, aku ngan hubby gi shopping, gi jusco Maluri, bukan nyer x der jusco dekat umah aku nie, tapi hubby aku senang shopping kat sana, aku ikut kan jelah,x ikut rugi, org belanja lah katakan. Hasil shopping semalam, aku beli seluar jeans satu, pastu aku beli baju kecik dan seluar kecik. Semua sekali lebih kurang rm 100 keatas. Tapi aku rasa cam x cukup je lg kan, baju aku x beli lagi. Aku rasa minggu dpn nak pi shopping kat jusco kat umah aku, nak pi menghabiskan duit gaji aku, yelah bukan nyer selalu, sethn sekali. Tapi walaumcmmanapun kene beringat, bulan dpn nak hidup jugak, bukan bln nie jer...
Baju raya dah beli, kuih raya aku x beli lg, nak beli kat mana yek, nak tempah kat kakak aku, tapi dia nak buatkan ker utk aku, tempahan yg ada pun dah cukup banyak. Tapi takpe, nanti aku tanya, manalah tahu, dia baik hati nak buat kan utk aku.mmmmm..... Tapi, kalau dia x dpt nak buat, cam ner yek. Kene cari alternatif lain nie. Beli kuih kat kedai, buat sendiri(jgn haraplah, oven pun x der kat umah) atau pun buat x tahu jer.mmmmm....
Ape lg yek, yg tak siap lg nih. Biar aku pikir2 kan dulu, nanti aku kene update kat hubby aku, aper yg x dibeli lg. Baju kurung ngan baju melayu dah siap dah, awal2 lg, sblm raya. Tema warna utk tahun ni kuning pinang masak, aku rasa cam cantek gak warna tue, walaupun agak menyerlah warna die, tapi x per lah, warna ape pun x kisah, asalkan dpt berhari raya.
Raya thn ni , insyaallah, aku akn beraya di gombak (kg sg mulia) dahulu kemudian ptg raya pertama, aku ngan hubby bertolak balik ke Perak(Slim River).
Tapi, bila kenangkan minggu dpn nak raya,sedih plak rasanya bila ramadhan dah sampai penghujung. Yelah, bulan yg penuh keberkatan dan kebaikan, segala kebaikan yg kita buat, akn dibls berganda2 oleh Allah. mmmmm..... Rasa mcm kurang jer lg ibadat aku dlm bln Ramadhan kali nie. Tapi,takpe, ada lg 10 hari lg, insyaallah, aku akn kumpul sebyk mungkin pahala yg boleh aku buat.